龙井茶是已有1200多年历史的中国名茶，为绿茶之首，被誉为"绿茶皇后"。龙井茶加工方法独特，运用"抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压"等十大手法，其最后一道"压"的工艺造就了其独特的光扁平直的外形。香味独具"兰花豆"香。